hit counter script

أخبار محليّة

مشكلة اللبنة في طريقة التصنيع وليس في طريقة الحفظ

الأربعاء ١٥ تشرين الثاني ٢٠١٤ - 07:11

  • Aa
  • ع
  • ع
  • ع

مسلسل سلامة الغذاء يتواصل. فقد ظهرَ إلى العلن الثلثاء ملف اللبنة، من خلال قرار اتّخذه وزير الاقتصاد والتجارة آلان حكيم بمنعِ ستّة أنواع من اللبنة غير المطابقة للمواصفة القياسية اللبنانية.

وأوضحَت مصادر وزارة الاقتصاد لصحيفة "الجمهورية" أنّه تمّ أخذ العيّنات من السوبرماركات وتبيّن انّها تحتوي على معدّلات عالية تصل الى 6 أضعاف المسموح به من مادة “حامض السوربيك”، وهو مركّب عضوي طبيعي يُستخدم في حفظ الطعام.

وأضافت المصادر: كذلك تبيّنَ وجود مواد جرثومية في العيّنات تشكّل خطراً مباشراً على صحة المستهلك، مشيرة إلى أن المشكلة تكمن في طريقة التصنيع (أي المعامل) وليس في طريقة الحفظ.

  • شارك الخبر