ليبانون فايلز - متفرقات متفرقات
بخطوات بسيطة... حضروا كيك المشمش في المنزل
السبت ٣ تموز ٢٠٢١ - 08:43
كيك المشمش هو من الوصفات اللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وخطوات بسيطة.
المكوّنات:
- 825 غراماً من المشمش المعلب والمقطع
- 200 غرام من الزبدة
- كوب من السكر
- ملعقتان صغيرتان من قشر برتقال المبشور
- بيضتان
- ¾ كوب من الطحين
- ملعقة صغيرة من بودرة الخبز
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- ¾ كوب من الحليب السائل
- سكر بودرة للتزيين
طريقة تحضير كيك المشمش
قوموا بداية بتحمية الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلّفوا صينية الفرن، قطرها 20 سنتيمتراً، بورق الزبدة.
بعدها صفوا قطع المشمش على محارم ورقية وضعوها في الصينية، الوجه المقطع إلى الأعلى.
وفي وعاء، أخلطوا الزبدة مع السكر وقشر البرتقال بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج مثل الكريمة.
أضيفوا البيضتين، الواحدة تلو الأخرى الى المزيج، ثمّ باشروا بإضافة الطحين، بودرة الخبز، الملح، خلاصة الفانيليا والحليب واخلطوا جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
اسكبوا المزيج في الصينية فوق قطع المشمس. وأدخلوا الصينية الفرن لمدة 55 دقيقة تقريباً حتى ينضج الكيك، بعدها أخرجوه من الفرن واتركوه جانباً مدة 10 دقائق ليبرد.
وفي الأخير، اقلبوا الكيك وضعوه في طبق التقديم ثمّ رشوا السكر البودرة على وجهه.
أخبار ذات صلة
