اقوال الجدات التي نسمعها دائما "ما عشتو يلي نحنا عشناه"... وذلك للدلالة على الرفاهية وتوفر كل ما يطلبه المواطن في عصر الحداثة الذي نعيش، ولكن يبدو ان امل الجدات لن يخيب وستتحقق رغبتهن في جعلنا نجرب طريقة حياتهن الصعبة، والمقصود هنا تحديدا الخبز، اذ يبدو ان زمن "الطابونة" وخبز الصاج سوف يعود بفضل السياسات المالية والاقتصادية الفاشلة في ادارة الازمة.
وقد شهدت بالامس بعض المناطق نشاطا في محال صناعة خبز الصاج والتنور، للتعويض عن فقدان الخبز في الافران، واذا ما استمر الحال على هذا النحو فعلى الارجح ان ربات البيوت سينزلن عدة الخَبز والصاج والطبلية من السقيفة القديمة واستعادة امجاد الجدات.