ندوة في هايكازيان عن سلامة الغذاء

11-12-2014

نظم نادي اليونسكو للطلاب بالتعاون مع قسم التغذية في جامعة هايكازيان، محاضرة بعنوان "سلامة الغذاء في لبنان: الاتجاهات والتحديات"، في قاعة المحاضرات في الجامعة.

وتحدث الدكتور حسين حسن من الجامعة اللبنانية الأميركية (LAU)، عن الطعام كوسيلة للحفاظ على الحياة والاستمتاع بها ووسيلة لنقل الأمراض الخطيرة عن طريق الأغذية في الوقت نفسه، متناولا بعض الممارسات التي تسبب الأمراض لجهة تغذية الحيوانات وتربيتهم ومضاعفة التجارة الدولية.

واقترح بعض الحلول لتعزيز سياسة سلامة الغذاء في لبنان، منها: "إنشاء الهيئة العامة لسلامة الغذاء، توحيد عمل الوزارات والهيئات العامة الأخرى في لبنان، تنظيم يوم وطني سنوي لسلامة الغذاء، وزيادة الرقابة على الجمارك على المواد الغذائية المستوردة".