المواد الغذائيّة التي نأكلها تسمّمنا لسبب تافه...

31-07-2018

إلتقطت هذه الصورة على أوتوستراد جونية لسيّارة تنقل المواد الغذائية على سطحها من معلبات ومشروبات تُباع في الدكاكين، وهي معرّضة لأشّعة الشمس الحارقة وباتت ساخنة ومضرّة وغير صالحة. فمواد كهذه يجب نقلها بشاحنات مقفلة ومبرّدة كي لا تتعرّض لدرجات حرارة مختلفة تؤدي إلى فسادها وتسمّم المواطنين عند تناولها.

فعلاً باتت السلامة الغذائيّة أمراً لا قيمة له في لبنان، وفي المستشفيات يقبع مئات الأشخاص الذين يتعرّضون لأنواع مختلفة من التسمّم الغذائي بسبب سوء نقل المواد الغذائيّة التي يستهلكها الكبار والصغار وبالإمكان تجنّب أضرارها بإجراء بسيط جداً هو النقل بطريقة سليمة.