اللائحة الثامنة والتسعون للعينات المطابقة وغير المطابقة

05-12-2016

في إطار استمرار حملة سلامة الغذاء، أصدرت وزارة الصحة العامة اللائحة الثامنة والتسعون للعينات المطابقة وغير المطابقة المتخذة من المؤسسات الغذائية وجاءت كالتالي:
بيروت
-مطعم خان بغداد- الحمرا شارع ليون
ملفوف معقم: غير مطابق جرثومياً (تحتوي البكتيريا الهوائية الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli البرازية وعلى الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
ريش غنم نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli البرازية وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-OSAKA- القنطاوي
دجاج نيء: مطابق جرثومياً
أرز مطبوخ: مطابق جرثومياً
-Wimpy- الحمرا
همبرغر نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
خبز بالثوم: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-Chocolatine- قريطم
Cup Cake: مطابق جرثومياً
Sablet au chocolat: مطابق جرثومياً
-سناك فادي الصفدي- شارع الإستقلال
كفتة نيئة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
حمص: مطابق جرثومياً
-فلافل أبو الزيز- الحمرا
خضار معقمة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية وعلى المكورات العنقودية الذهبية وعلى الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-فلافل أبو الزيز- الحمرا
فلافل نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-Chocolate Bar- الحمرا
Sauce Crepe: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
فريز: مطابق جرثومياً
-Mado- الحمرا
لحمة شقف نيئة: مطابق جرثومياً
دجاج مطبوخ: مطابق جرثومياً
-Closed Circle- قريطم
فيليه سمك نيء: مطابق جرثومياً
لحم بقر شقف نيء: مطابق جرثومياً
-فلافل كريم صهيون
فلافل نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي البكتيريا الهوائية الإجمالية وعلى القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli البرازية وعلى الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
صيدا
-فرن معجنات الرشيد ( عمر العامر)- دوار الأميركان
جبنة عكاوي: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
جبنة موزاريلا: مطابق جرثومياً
-سوبر ماركت الوسيم (غسان مروة)- دوار الأميركان
لبنة بقر (شتورة): مطابق جرثومياً
جبنة عكاوي بلدي (نعمة شتورة): مطابق جرثومياً
جبنة دوبل كريم (نعمة شتورة): مطابق جرثومياً
جبنة فيتا: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-سوبر ماركت أحمد بيلاني- المية ومية
جبنة فيتا: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-سوبر ماركت أحمد بيلاني- المية ومية
لبنة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية والخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
جبنة شلل: مطابق جرثومياً
جبنة بلغاري: مطابق جرثومياً
صور
-سوبر ماركت جواد- حناوي
لبنة (مزارع تعنايل): مطابق جرثومياً
لبنة (لبن تعنايل): مطابق جرثومياً
-سوبر ماركت تاج الدين- حناوي
جبنة حلوم: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-سوبر ماركت توفير- حناوي
جبنة عكاوي : غير مطابق جرثومياً (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-سوبر ماركت الحياة- قانا
جبنة حلوم: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لبنة: مطابق جرثومياً
-ميني ماركت كريم- قانا
لبنة: مطابق جرثومياً
-سوبر ماركت نور الهدى- قانا
جبنة حلوم: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-سوبر ماركت جواد - قانا
لبنة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-سوبر ماركت بكري- صديقين
لبن: مطابق جرثومياً
كسروان
-Wooden Bakery- زوق مصبح
شاورما دجاج نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
خلطة لحم بعجين نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي البكتيريا الهوائية الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-Issa Market- زوق مصبح
لحمة بقر نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
فخذ دجاج نيء: مطابق جرثومياً
-Yum Bakery- زوق مصبح
جبنة مبروشة: مطابق جرثومياً
طاووق نيء: مطابق جرثومياً
-Golden Deli
طاووق نيء: مطابق جرثومياً
مقانق نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة القاع- أدونيس
لحمة مفرومة نيء: مطابق جرثومياً
النبطية
-ملحمة فحص- النبطية الفوقا
لحمة مفرومة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-فرن فحص- النبطية الفوقا
عجين: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة الليطاني- زوطر الشرقية
لحم بقر شقف: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة إبن البلد- زوطر الشرقية
لحمة بقر مفرومة خشنة: مطابق جرثومياً
-لامار- زوطر الشرقية
جبنة دوبل كريم: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
إسكالوب دجاج: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة السلام- زوطر الغربية
لحمة مفرومة خشنة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-فرن أبو العز- زوطر الغربية
عجين: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-فروج أبو العز- زوطر الشرقية
فخذ دجاج: مطابق جرثومياً
-ملحمة الأمين- زوطر الشرقية
لحم بقر شقف: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
طرابلس
-KFC- محرم
دجاج متبل: مطابق جرثومياً
همبرغر دجاج: مطابق جرثومياً
-ملحمة ومشاوي العامودي- محرم
همبرغر لحمة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
سجق: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
طاووق: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-معجنات الصفاء- محرم
تبلة لحم بعجين مطبوخة: مطابق جرثومياً
-ملحمة الملك- محرم
لحم شقف: مطابق جرثومياً
مقانق: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-أكلات- التل
شاورما دجاج نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
شاورما لحمة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
بعبدا
-ملحمة طوني الهبر- غاليري سمعان
لحم شقف: مطابق جرثومياً
زغرتا
-سوبر ماركت ياغي
جبنة فلت: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
جبنة إسطنبول: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة القناعة
لحمة بقر شقف نيء: مطابق جرثومياً
لحمة بقر مفرومة نيء: مطابق جرثومياً
-فروج أحمد أبو أسعد
سفينة دجاج نيء: مطابق جرثومياً
فخذ دجاج نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة اليخني
لحمة بقر شقف نيء: مطابق جرثومياً
لحمة مفرومة نيء: مطابق جرثومياً
-مطعم ألذ فروج
شاورما دجاج نيء: مطابق جرثومياً
طاووق نيء: مطابق جرثومياً
المتن
-سناك مسعد- البوشرية
لحم شقف: مطابق جرثومياً
طاووق: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Salmonella)
مقانق: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به، كما تحتوي على بكتيريا Salmonella )
سجق: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به، كما تحتوي على بكتيريا Salmonella )
-Seafood Market- البوشرية
فيليه هاموط: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
قريدس: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
فيليه كالامار: مطابق جرثومياً
لقوس صخري:غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
البترون
-الجمعية التعاونية لتصنيع الزراعي والحيواني- كفرحلدا
جبنة حلوم: مطابق جرثومياً
جبنة بلدي: مطابق جرثومياً
لبن: مطابق جرثومياً
شنكليش: مطابق جرثومياً
-الجمعية التعاونية لتصنيع الزراعي والحيواني- كفرحلدا
لبنة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-Croissant Centrino
كرواسان جبنة: مطابق جرثومياً
اكلير: مطابق جرثومياً
بابا اوروم: مطابق جرثومياً
-ألبان فضول
شنكليش: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى الخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لبنة: مطابق جرثومياً
جبيل
-Pepe Abed- الميناء
لحمة مستوردة بقر نيء: مطابق جرثومياً
سمك فيليه نيء: مطابق جرثومياً
حمص: مطابق جرثومياً
-Locanda- الميناء
لحم بقر منقوع نيء: مطابق جرثومياً
طاووق نيء: مطابق جرثومياً
-مطعم فنيقيا- الميناء السوق القديم
لحمة مستوردة نيء: مطابق جرثومياً
طاووق نيء: مطابق جرثومياً
-Veronica- مدخل الميناء
لحمة بقر نيء: مطابق جرثومياً
صدر دجاج منقوع نيء: مطابق جرثومياً
-فرن أبو عرب- نهر إبراهيم
زعتر: مطابق جرثومياً
كما أصدرت وزارة الصحة لائحة بالمؤسسات التي قامت بتصحيح اوضاعها وجرى الكشف عليها للتأكد من استيفائها للشروط الصحية وجاءت كالتالي:
زغرتا
-ملحمة القناعة - العيرونية