أصدرت وزارة الصحة العامة، في إطار استمرار حملة سلامة الغذاء، اللائحة التاسعة والعشرون للعينات المطابقة وغير المطابقة المتخذة من المؤسسات الغذائية (تاريخ 26 – 2 – 2015). وجاءت كالتالي:
الشوف:
-ملحمة رشاد الحلبي
لحمة مفرومة: مطابق
-ملحمة بسام ابو ضرغم
لحمة مفرومة: مطابق
-ملحمة الامراء
لحمة مفرومة: غير مطابق (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة بقعاتا الحدث
لحمة مفرومة: مطابق
-ملحمة ابو محمد
لحمة مفرومة: مطابق
-ملحمة الوفاء
لحمة مفرومة: مطابق
-ملحمة فراس
لحمة مفرومة: مطابق
-ملحمة محاسن
لحمة مفرومة: مطابق
-ملحمة العز – حسان زيدان
لحمة مفرومة: مطابق
نقانق: مطابق
-وسيم ابو ذياب
نقانق: مطابق
-ملحمة بعقلين الحديثة
لحمة مفرومة: مطابق
-ملحمة الهدى
لحمة مفرومة: مطابق
-ملحمة السماح
لحمة مفرومة: مطابق
-ملحمة ابو جورج
لحمة مفرومة: مطابق
-ملحمة شادي الحديثة
لحمة شقف: مطابق
-Chef Resto
طاووق: مطابق
-شاورما باسم
شاورما لحمة متبلة: مطابق

البترون:
-ملحمة شكا
لحمة غنم مفرومة نية: مطابق
لحمة عجل مفرومة نية: مطابق
-ملحمة بييرو
لحمة بقر مفرومة نية: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لحمة غنم مفرومة نية: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-فرن العرب
كعكة: مطابق
نخالة مع سمسم: غير مطابق (تحتوي على الامعائيات وعلى البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
زعتر: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
سمسم: غير مطابق (تحتوي على الامعائيات وعلى البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
جبنة عكاوي: غير مطابق (تحتوي على الامعائيات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-فروج الامين
كبيس: مطابق
-ملحمة الارمني
مفرومة بقر لسان نية: غير مطابق (تحتوي على الامعائيات وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
مفرومة ناعمة نية بقر وغنم: غير مطابق (تحتوي على الامعائيات وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
مقانق نية بقر وغنم : غير مطابق (تحتوي على الامعائيات وعلى بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
مفرومة نية غنم: غير مطابق (تحتوي على الامعائيات وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة البترون الحديثة
سجق نيء: مطابق
مفرومة نية غنم: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به وعلى المكورات العنقودية الذهبية)
مفرومة نية بقر: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا الهوائية الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-سوبر ماركت العائلة
مفرومة نية بقر: مطابق
النبطية:
-مطعم كزابلانكا
فروج مشوي: مطابق
ثوم محضر: مطابق
-ملحمة حماتي
لحمة مفرومة: مطابق
-مطعم شمس الاصيل
لحم نية قطع غنم: مطابق
-مطعم ريف - زفتا
لحم نية قطع غنم: مطابق
-فرن ابو عرب – دير الزهراني
عجين: مطابق
كعك عصروني: مطابق
-مطعم الريان – بئر القنديل
طاووق: مطابق
فاهيتا دجاج: مطابق
-مطعم الكريم
كرسبي نية: مطابق
-ملحمة الهادي
لحمة مقطعة: مطابق
-Mario’s Pizza
عجين: مطابق
مودكا بن محمص: مطابق
-منصور
فستق محمص: مطابق
لوز مملح محمص: مطابق
-محل بن معتوق
بن محمص اشقر حب: مطابق
-محلات مال الشام
جوز الهند: مطابق
كمون ناعم: مطابق
فلفل اسود: غير مطابق (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-محلات بهارات السلطان
زنجبيل: مطابق
زبيب: مطابق
-محلات بن ابو ماهر
قضامى حلوة: مطابق
ذرة مملح: مطابق
-محلات بن الكمال
سبع بهارات: مطابق
بهارات فاهيتا: مطابق
-مؤسسة الاقتصاد
لوز نيء: مطابق
-مؤسسة بن فراس
بن اخضر: مطابق
كري كري: مطابق
-محمصة ابو وسيم
كاجو: مطابق
كمون ناعم: غير مطابق (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-محمصة عين الذهب
زعتر بلدي: مطابق
بهار ابيض: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
بيروت:
-هوا تشيكن
صدر دجاج: مطابق
-البان واجبان منيع
لبنة: مطابق
-افران شميس
قشطة: مطابق

بعلبك:
-فؤاد الحلباوي – النبي شيت
عقدة صفرا: مطابق
كبسة: مطابق
يانسون حب: مطابق
مردكوش: مطابق
عصفر احمر: مطابق
-البان العرب
لبنة: مطابق
لبن: مطابق
-سوبر ماركت العائلات
فستق حلبي اخضر: غير مطابق (تحتوي على القولونيات الإجمالية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لوز نيء: مطابق
زعتر: مطابق
-بن ومحمصة رامي
بن برازيلي حب: مطابق
بن كولومبي حب: مطابق

عاليه:
-Crunchy Nuts
بزورات: مطابق
بن مطحون: مطابق
-شركة حسن معتوق
كاجو: مطابق
بزورات: مطابق
سبع بهارات: مطابق
-شركة جواد معتوق
بن مطحون: مطابق
قلوبات: مطابق
-محمصة بن عدنان
بزورات: مطابق
بزورات صيني: مطابق
-محمصة المدينة
قرفة ناعمة: مطابق
كاجومحمص: مطابق
فستق حلبي نيء: مطابق
-محمصة الحواصلي
كاجومحمص: مطابق
لوز نيء: مطابق
فستق حلبي: مطابق
Café Noel-
بهار حلو ناعم: مطابق
كمون ناعم: مطابق
كاجو نيء: مطابق
فستق حلبي نيء: مطابق
فستق حلبي محمص: مطابق
كاجو محمص: مطابق

راشيا:
-مخزن وفرن البركة
عجين: مطابق
-فرن الوليد
عجين: مطابق
-سوبر ماركت ابو ابراهيم اخوان
همبرغر: مطابق
-محلات ابو ابراهيم التجارية
همبرغر: مطابق
-ميني ماركت عزام
زعتر: غير مطابق (تحتوي على الأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-الفروج الذهبي
جوانح: مطابق
-سبيل ماركت
صدر دجاج: مطابق
-ملحمة وسيم
لحمة: مطابق
-ملحمة ابو وليد
لحمة قطع: مطابق
-ملحمة الوفاء
لحمة قطع: مطابق
-مطعم الفروج الطازج
فخد دجاج: مطابق
كريسبي دجاج: مطابق
-ملحمة الزعيم
لحمة شقف: مطابق
-سوبر ماركت الحلبي
فروج مقطع: غير مطابق (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية)
-فاميلي ماركت
طاووق: مطابق
-شركة الحاج التجارية
دجاج: مطابق
-سوبر ماركت ابو شهلا
لبنة: مطابق
-حلويات تيفولي
حلو: مطابق
-مارفيل سويت
حلو: مطابق
-حلويات ساكورا
حلو: مطابق
-حلويات قطر الندى
حلو: مطابق
-ملحمة زين الدين
لحمة: مطابق
مرجعيون:
-فروج المرج (فؤاد حمرا)
سودة دجاج: مطابق
-صاج الساحة (علي رمّال)
عجين طحين قمح: مطابق
-ملحمة البركة
لحم بقر مفروم: مطابق
-ملحمة أحمد معاز
قطع لحم بقر صغيرة: مطابق
-الطيبة تشيكن (خالد قسمر)
صدر دجاج: مطابق
شاورما دجاج: مطابق
-فرن صولي الطيبة
عجين: مطابق
فرن الهادي (هشام صولي)
عجين: مطابق
-فروج الشيخ رضا (الشيخ علي) – الخيام
طاووق: مطابق
فخذ دجاج: مطابق

بنت جبيل:
-سوبرماركت عصام سعيد
كاجو نيء: مطابق
-تعاونية عون
بهار سجق: غير مطابق (تحتوي على النباتات المجهرية الإجمالية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
بهار ابيض: مطابق
بهار شيش طاووق: مطابق
جوز نيء: مطابق
لوز نيء: مطابق
-محمصة المنى
كري كري جبنة: مطابق
بن مطحون: مطابق
-محمصة بئر السلاسل
بن حب: مطابق
لوز: مطابق

الهرمل:
-علي حسن الهق
طاووق: مطابق
سودة دجاج: غير مطابق (اظهرت العينة بداية تلوث ببكتيريا Escherichia coli)
صدر دجاج: مطابق
-مطعم روتانا – جسر العاصي
سمك: مطابق
طاووق متبل : مطابق
لحمة شقف للشوي: مطابق
-مطعم السمكة – جسر العاصي
كباب: مطابق
طاووق: مطابق
لحمة شقف: مطابق
سمك: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)

صيدا:
-قهوة احمد نفاع - صيدا
لوز نيء: مطابق
سبع بهارات: مطابق
بن مطحون: مطابق
-محمصة ابو دراع – صيدا
لوز نيء: مطابق
جوز: مطابق
كاجو نيء: مطابق
زبيب اسود: مطابق
-بن فراس – صيدا
بهار: غير مطابق (تحتوي على النباتات المجهرية الإجمالية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
كراوية: مطابق
صور:
-بن فراس – صور
كاجو نيء: مطابق
لوز مقشر: مطابق
-تعاونية التوفير – صور
جوز نيء: مطابق
لوز نيء: مطابق
-محمصة الخلاوي – صور
بندق محمص: مطابق

كما أصدرت وزارة الصحة لائحة بالمؤسسات التي قامت بتصحيح أوضاعها وتم الكشف عليها للتأكد من استيفائها الشروط الصحية (تاريخ 25 – 28 شباط 2015). وجاءت كالتالي:
مرجعيون:
فروج المرج (فؤاد حمرا)
فروج الشيخ رضا الشيخ علي – الخيام
الشوف:
شركة رولانكو (تسوية مع انذار)
المنية:
فروج المحترم (تسوية مع انذار)