2018 | 03:38 تموز 22 الأحد
الخارجية الأوكرانية تستدعي السفير الإيطالي في كييف للاحتجاج على تأييد وزير داخلية بلاده ضمّ القرم إلى روسيا | المدير العام للأمن العام اللواء ابراهيم: دفعة جديدة من اللاجئين السوريين ستغادر مخيمات عرسال وشبعا في الأيام المقبلة | الصراف: قانون الكنيست الاسرائيلي انتهاك صارخ لحق شعب فلسطين بدولة مستقلة عاصمتها القدس | نعمة افرام: المبادرة الروسية لتسهيل عودة النازحين إلى سوريا تقتضي مواكبة رسمية لبنانية جامعة | الحدث: تجدد التظاهرات في ساحة التحرير بغداد والأمن ينتشر بكثافة | باسيل للـ"ام تي في": لتشكيل الحكومة نريد هواء لبنانيا "لا شرقي ولا غربي ما بدنا هوا من برا" | سانا: الجيش السوري يفرض سيطرته على عدد من البلدات والقرى والمزارع في ريف القنيطرة الجنوبي | سامي فتفت لليبانون فايلز: إثارة العلاقة مع سوريا الآن معرقل لتشكيل الحكومة ونرجو عدم إثارة مشكلات جديدة | المتحدث باسم الرئاسة التركية: ندين قانون "القومية" الإسرائيلي وحكومة نتنياهو تسعى بدعم كامل من إدارة ترامب لإثارة العداء للعالم الإسلامي | نوفل ضو للـ"ام تي في": اذا التيار الوطني الحر على خلاف مع الجميع في البلد فهل يعقل ان يكون الجميع على خطأ؟ | قصف مدفعي إسرائيلي جديد يطال نقطة رصد للمقاومة الفلسطينية شرق مدينة غزة | طارق المرعبي: الحريري سيد نفسه وله صلاحيات واسعة منحه اياها الدستور والطائف |

انتبه لمعدل تناول طفلك للقرفة!

متفرقات - الأربعاء 13 كانون الأول 2017 - 07:25 -

رغم رائحتها الطيبة واستخدامها لتحضير العديد من الأطباق والحلويات، يبدو أن للقرفة عواقب صحية أيضا. معهد ألماني حذر من الإكثار من تناول القرفة كما حدد المعدل المناسب للأطفال.أوضح المعهد الألماني لتقييم المخاطر أن بهار القرفة، يحتوي طبيعيا على مركب عطري يسمى "كومارين"، الذي رغم رائحته العطرية الطيبة، فإن الجرعات المرتفعة من "الكومارين" يمكن أن تتسبب في تلف الكبد.

وأشار المعهد الألماني إلى أنه نظرا لانخفاض وزن الطفل، فإنه من السهل له تناول كمية كبيرة من الكاومارين، حيث ينبغي على الأطفال الذين يزنون حوالي 15 كيلوغراما ألا يتناولوا أكثر من 30 غراما من بسكويت القرفة أو 100 غرام من خبز الزنجبيل يوميا.

ويحتوي كل نوع من القرفة على جرعة مختلفة من الكومارين، فمثلا قرفة الكاسيا بها نسبة أكبر من القرفة السيلانية. إذ ينبغي على الآباء الذين يخبزون أو يستخدمون هذا البهار اختيار القرفة السيلانية لتوخي الآمان.

ر.م/ا.ف ( د ب أ)