2018 | 06:22 تشرين الثاني 16 الجمعة
الخارجية الاميركية: البيان السعودي خطوة جيدة بالاتجاه الصحيح | فيصل كرامي للـ"ام تي في": اذا كان الحريري حريص على صلاحيات السنّة ومصالحهم فنحن معه في ما قاله بموضوع "بي السنّة" في لبنان | مريض بحاجة ماسّة الى دم من فئة AB+ في مستشفى الروم - الاشرفية للتبرع الرجاء الاتصال على 03565494 | "ان بي سي" عن مسؤول تركي: الحكومة التركية لا ترى رابطا بين قضية قتل خاشقجي وقضية غولن | مبعوث ترامب لسوريا: ليس لدينا شريك أفضل من السعودية | قيادة الجيش: توقيف ياسر سيف الذي أقدم على قتل شقيقته وإصابة زوجها في بحنين- المنية | الهومنتمن انطلياس للسيدات يتوج بلقب كأس السوبر 2018 بكرة السلة بعد فوزه على الرياضي بنتيجة 67-52 | عائلة ياسر س. الذي أقدم على قتل شقيقته وإصابة زوجها في محلة بحنين- المنية سلّمته لإستخبارات الجيش في الشمال | جهاد الصمد لـ"الجديد": لن نقبل المضي في حكومة يملك فريق سياسي واحد الثلث المعطل فيها | باسيل: على الجميع ان يتساعد لتشكيل حكومة مبينة على التفاهم الوطني والوحدة الوطنية و"نعدكم بالخير" | باسيل من بكركي: الموعد كان محددا سابقا لكن شاءت الصدف ان يكون غداة مصالحة القوات والمردة واهنئهما على ذلك | الأناضول: الأمم المتحدة تدعو إلى تقديم جميع المتورطين في جريمة قتل خاشقجي إلى العدالة |

محاضرة عن زيت الزيتون نظمها قطاع المرأة في تيار العزم في الكورة

مجتمع مدني وثقافة - الاثنين 27 تشرين الثاني 2017 - 15:44 -

نظم قطاع المرأة في تيار "العزم" محاضرة توعوية، بعنوان "خبز وزيت وزيتون"، حاضرت فيها رئيسة المركز الزراعي في طرابلس والمنية المهندسة سونيا الابيض ومديرة المركز التقني في مطاحن الدقيق الوطنية الخبيرة سارة كريم، وذلك في "قرية بدر حسون البيئية" - الكورة.

بداية كلمة ترحيبية من مسؤولة قطاع المرأة في تيار "العزم" جنان مبيض،أكدت فيها "اهتمام القطاع بالمجالات التنموية، وخاصة الزيت والزيتون في موسمهما"، مشددة على أهمية "غصن الزيتون الذي يرمز إلى السلام".

وشكرت "القيمين على قرية بدر حسون الذين اتاحوا الفرصة لإقامة نشاط توعوي في هذا الصرح البيئي المميز".

بدورها، أشارت الابيض إلى أهمية زيت الزيتون كونه "مادة غذائية فريدة في حال تم استخراجه بطريقة متقنة"، موضحة أنه "يحتوي على مواد مضادة للأكسدة، ويختلف عن باقي الزيوت، كما أنه مفيد للحوامل وحديثي الولادة، في معالجة ضغط الدم وقرحة المعدة، إضافة إلى التهاب الامعاء. كما انه يحمي من امراض القلب وتصلب الشرايين".

وركزت على ضرورة "تخزين الزيتون بطريقة علمية بهدف استخراج الزيت منه بواسطة معصرة تراعي النظافة، وعدم تركه لمدة تتجاوز 48 ساعة بدون عصر".

من جهتها، تحدثت كريم عن دقيق القمح الكامل وكيفية استخراجه، مشيرة إلى أن "مطاحن الدقيق الوطنية حرصت على استعمال أجود الأدوات التكنولوجية لطحن حبوب القمح كاملا، كونه يحتوي على فيتامينات وألياف، ومضادات للأكسدة، وهو غذاء مستدام".

وفي الختام، جال الحاضرون على القرية البيئية برفقة مؤسسها بدر حسون، واطلعوا منه على منتجاتها وآليات عملها.