Lebanon Web Design
اتيح لمتصفحي موقعنا من الهواتف الذكية تبويب خاص يسهل متابعة الأخبار، بينما يبقى التبويب العادي متوفراً من الالواح الالكترونية التي يزيد حجمها عن 7 انش
وفيات
متفرقات
باحثون: تناول الأكلات الخفيفة يغري بالإفراط في الطعام!

يعتقد كثيرون أن أكل وجبات خفيفة، يساهم في عدم الإفراط في تناول الطعام أثناء الوجبات الرئيسية، وبالتالي تجنب مخاطر ذلك الصحية، والحفاظ على الرشاقة. لكن نتائج دراسة حديثة أثبتت عدم صحة ذلك، لأسباب عديدة.توصل باحثون إلى أن تناول الأكلات الخفيفة يغري بالإفراط في الطعام، وينطبق ذلك أيضا عندما تقدم أكلات كاملة القيمة الغذائية على أنها أكلات خفيفة وليس على أنها وجبة كاملة. ونصح الباحثون في دراستهم الصادرة اليوم الأربعاء (الأول من تشرين الثاني/نوفمبر 2017) في مجلة "أبيتيت" المتخصصة بالتوقف عند وصف الطعام واعتباره إما أكلة خفيفة أو وجبة كاملة.

واستندت النتائج على تجربة أجريت على أكثر من 80 امرأة سُمح لهن باختيار المكرونة المفضلة سواء مكرونة بالجبن أو مكرونة شعرية بصلصة الطماطم، مع ملاحظة أن جميع المأكولات المعروضة كانت بنفس الوزن ونفس السعرات الحرارية.

وقسم العلماء المشاركات في الدراسة إلى مجموعات، حيث قيل لبعضهن إنهن سيحصلن على وجبة. فيما طلب من البعض الآخر تناول الأكلة الخفيفة التي قدمت لهن. وتناولت النساء المكرونة بطرق مختلفة، بعضهن تناولنها واقفات في حين تناولنها أخريات أثناء جلوسهن. كما وضع العلماء في غرفة ثانية إلى جانب المكرونة حلويات مثل البسكويت وقطع حلوى.

ولاحظ العلماء أن نساء المجموعة التي تناولت الطعام بعد أن عرض عليها على أنه أكلة خفيفة وسريعة هن أكثر من امتدت أيديهن لهذه الحلويات، حيث أكلت نساء هذه المجموعة من هذه الحلويات أكثر من قريناتهن بنسبة 50 بالمائة وكان لديهن أيضا شغف شديد بتناول الحلوى.

وأكدت المشرفة على الدراسة، جان أوجدين، أن وضع متناول الطعام والمعلومات التي تقدم له بشأن الطعام تؤثر على تصرفه في تناول الطعام. وقالت في هذا الصدد "حياتنا تصبح أكثر شغلا وهناك تزايد في أعداد الناس الذين يتناولون طعاما في الطريق ويفضلون المنتجات التي تباع على أنها أكلات سريعة" وأضافت: " تبين لنا أن الذين يتناولون الأكلات الخفيفة هم الأكثر ميلا للأكل بشكل مفرط لأنهم لا يدركون أو لا يتذكرون أنهم أكلوا بالفعل".

وفي سياق ذي صلة، أظهرت دراسات سابقة أن الناس يأكلون أكثر عندما يتشتت انتباههم، أي عندما يشاهدون التلفاز مثلا أو يستمعون لقصة.

من جهة آخرى، يرى عالم النفس الغذائي من جامعة فولدا الألمانية، كريستوف كلوتر، أن سلوك الإنسان في تناوله الطعام له جذور اجتماعية أيضا وقال في هذا الصدد "في مجتمع تترسخ فيه قيمة السيطرة على الذات وما يرتبط بذلك من إعلاء معيار الرشاقة يدعم فيه وصف طعام بأنه خفيف" وأضاف: "توهم الإنسان بأنه لم يأكل إلا قليلا وأن وزنه لا يزيد، هو الطريق إلى تناول المزيد من الطعام الذي يشتهيه الإنسان".

ر.م/ع.ِج ( د ب أ)

ق، . .

متفرقات

21-11-2017 08:55 - حيلة من خبيرة تجميل للتخلص من حب الشباب 21-11-2017 08:48 - القهوة وقوداً للحافلات في لندن! 21-11-2017 08:35 - لورنس عبدون.. أول قط دبلوماسي في سفارة بريطانيا في عمان 21-11-2017 08:26 - زوج يصدم زوجته بمفاجأة لم تتوقعها 21-11-2017 08:20 - يهرب ليلة الزفاف خوفا من طقوس العرس... 21-11-2017 08:15 - ذهب ليصالح ابنته على زميلتها.. فخرج جثة هامدة! 20-11-2017 08:44 - سبب غريب وراء "فجوات" ناطحات السحاب 20-11-2017 08:41 - جددي شباب البشرة الدهنية بهذا القناع 20-11-2017 06:58 - اكتشاف كوكب "روس" المماثل للأرض 20-11-2017 06:58 - طبيب: زراعة أول رأس حي في العالم أصبحت وشيكة
20-11-2017 06:58 - دراسة: الضغط النفسي يؤثر سلبيا على اتخاذ القرارات 20-11-2017 06:58 - علاج بسيط طبيعي لنزلات البرد من مطبخك المنزلي! 20-11-2017 06:57 - في يومه العالمي: "المرحاض... قصة حب" وهدف للتنمية والصحة 19-11-2017 08:16 - النساء أفضل من الرجال في قيادة السيارة؟! 19-11-2017 08:05 - ترامب يتخذ قرارا مهما من أجل الفيلة! 19-11-2017 08:03 - واتساب... حيلة جديدة لاستعادة الرسائل المحذوفة! 19-11-2017 08:01 - الإفراط في تناول الكالسيوم يهدد سلامة العظام 19-11-2017 07:57 - ساعة طبية ذكية.. تشخّص المخاطر المحتملة! 19-11-2017 07:54 - وفاة "توتو الوحش"… زعيم زعماء المافيا الإيطالية 18-11-2017 20:53 - نجاح أول عملية زراعة رأس بشرية في العالم 18-11-2017 08:20 - جريمة وحشية: عذّبت طفلها بأشنع الطرق! 18-11-2017 08:19 - فاجعة إبن الـ11 عامًا: أهداه والده "آيباد" ثمّ وجده مشنوقًا... 18-11-2017 08:18 - نصائح للمقبلات على الزواج: تمسكن بهذه الأمور! 18-11-2017 08:17 - وفاة زعيم المافيا الإيطاليّة 18-11-2017 08:16 - بالتفاصيل: فتاة تبيع عذريتها لمليونير عربي مقابل 2.5 مليون يورو 18-11-2017 08:12 - مصر الأولى عربيا بين الدول الأفضل سمعة في العالم 17-11-2017 21:27 - مجلة طبية: تعرف على خرافات ومعتقدات خاطئة حول البصر 17-11-2017 08:31 - "باربي" ترتدي الحجاب! 17-11-2017 08:26 - سيارة أستون مارتن "VALKYRIE AMR PRO" سرعتها 250 ميل في الساعة 17-11-2017 08:25 - الكشف عن كنز أثري من الذهب والفضة 17-11-2017 07:03 - تناول المكسرات للوقاية من أمراض القلب 17-11-2017 07:03 - لوحة لدافينشي تحطم الأرقام القياسية لأسعار الأعمال الفنية 17-11-2017 07:03 - علاج جيني لنوع نادر من العمى! 16-11-2017 09:52 - لماذا تخطط الإمارات لزراعة الفراولة على المريخ؟ 16-11-2017 08:01 - مشاهدة التلفاز تضاعف خطر الإصابة بتجلط الدم 16-11-2017 08:00 - تعرف على قواعد المرور الأكثر غرابة في العالم 16-11-2017 07:57 - سرقة 69 زجاجة ويسكي بقيمة 700 ألف يورو 16-11-2017 07:56 - اعتداء عنيف على طفل عبر عن حبه لزميلته 16-11-2017 07:55 - طردوها من الطائرة بسبب "خنزير" 16-11-2017 06:53 - توظيف البكتيريا في مكافحة السرطان 16-11-2017 06:53 - أميركا تسمح باستخدام أول "حبة دواء رقمية" في العالم 15-11-2017 10:48 - الفيزيائيون الروس يبتكرون طريقة جديدة للكشف عن الغازات المتفجرة 15-11-2017 08:35 - إيفانكا ترامب "لعنة" على المتسولين 15-11-2017 08:33 - "وحش آدمي" يغتصب امرأة وابنتيها لسبع سنوات 15-11-2017 08:25 - خدمة توصيل طلبات للفضاء.. تتضمن آيس كريم وبيتزا 15-11-2017 08:20 - آثار "ديناصور فرنسا" تخص "وحشا هائلا" 15-11-2017 08:19 - توليد الرجال للنساء يشعل الجدل في الجزائر 15-11-2017 08:14 - أسرار "إله الثعبان" يكشفها ممر سري تحت هرم المايا 14-11-2017 23:46 - دراسة: رغم الكفاءة... حظوظ جيل اليوم أقل من آبائهم! 14-11-2017 22:04 - لص يقوده حظه العاثر إلى محاولة السرقة من حوش الشرطة
الطقس