شريط الأحداث
تشير دراسة جديدة إلى أن ملصقات عبوات الطعام التي تقول "قليلة الأملاح" أو "خالية من الدهون" قد تكون مضللة.
و"المزاعم" بأن تلك الأطعمة بها مستويات منخفضة من مكونات تعتمد على مقارنات بأطعمة أخرى وليس لها تعريف معياري.
ويقول الباحثون في الدراسة إن وضع مثل تلك الادعاءات لا يعني بالضرورة أن ذلك الغذاء أكثر فائدة أو صحي أكثر من غيره.
ووفقاً للدراسة، كانت الأطعمة التي عليها تلك الملصقات تحتوي على سعرات أقل بنسبة 32 في المئة وسكريات أقل بنسبة 11 في المئة ونصف نسبة الدهون والصوديوم، مقارنة بالأطعمة التي لم تحمل تلك الملصقات على عبوتها.
إلا أن بعض المنتجات التي زعمت انخفاض مكونات معينة فيها كانت تحتوي على نسبة أعلى منها مقارنة بأطعمة لم تحمل ذلك الشعار.
أخبار ذات صلة
بينها المياه وأكياس الشاي.. أطعمة تحتوي بلاستيك…
لا شك في أن الدراسات الكثيرة التي أكدت مؤخراً انتشار جزيئات …
